Tres zonas independientes del secador controlan la tasa de secado, y la zona de retención central determina el contenido de humedad residual y el tamaño físico del producto.
Se utilizan altos diferenciales de temperatura pero, como en el caso de los secadores rápidos, la temperatura del producto es inferior a la temperatura de bulbo húmedo del sistema.
La fuente de calor del secador es un generador de aire caliente alimentado por gas o gasóleo, normalmente integrado al cilindro de secado.
La recogida del producto se puede realizar directamente desde la zona final del tubo de secado, desde un ciclón o extractor de polvo o desde un filtro de sacos. El secador se fabrica en 9 tamaños y alcanza velocidades de vaporización de hasta 8t/h.
Los ejemplos de materiales procesados incluyen: