El concepto de inyectar aditivos directamente en el molino para modificar el material que se está procesando no es nuevo para Atritor. Hemos suministrado muchos sistemas a la industria minera, por ejemplo, para el recubrimiento de carbonato cálcico precipitado con estearatos, etc. Tenemos también una boquilla patentada para alimentar lechada con un 80% de líquidos directamente en la cámara de molienda, inyectando separadamente el estearato para recubrir las partículas. Son estos conocimientos y esta tecnología lo que hemos aplicado al sector lácteo para moler, secar, y convertir directamente la cuajada húmeda en caseinato por adición de sales sódicas y otros aditivos.
El flujo de proceso es igual que el anterior diagrama, excepto por la adición de un segundo alimentador de polvo o de líquido para dosificar el aditivo, a través de un dispositivo Venturi, directamente a la cámara de molienda.
